środa, 27 czerwca 2012

Czarna polewka


Czarnina, zwana czasem czarną polewką, to zupa z krwi. Konkretnie krwi kurzej, czasem gęsiej, więc bardzo strasznie nie jest. Krew jest mieszana z octem i cukrem, żeby nie krzepła, więc w rezultacie dostaje się coś, co jest przede wszystkim octowo kwaśne, trochę słodkawe... smak dość specyficzny. I nawet jest całkiem smaczna, choć moją ulubioną zupą się nie stała.

W środku pływają sobie jakieś kluski, nieco bez smaku, więc nie samą krwią się człowiek najada.

Czerninę można sobie zjeść wygodnie w Płocku, gdzie co druga knajpa serwuje ją jako lokalny przysmak. Warto spróbować :)

niedziela, 17 czerwca 2012

Miasto Słoniowej Wieży

Cagliari, stolica Sardynii, to całkiem sympatyczne nadmorskie miasto. Jest trochę zwiedzania, trochę widoków. W porównaniu z innymi zabytkowymi miastami we Włoszech nie jest tu może najfantastyczniej, ale na pewno jest co oglądać: uliczki starego miasta są równie urokliwe, jak wszędzie w tym rejonie. Szczególną atrakcją dla miłośników pewnych dużych zwierząt jest Wieża Słonia, nazwana tak z uwagi na małego marmurowego słonika, który sobie na niej mieszka. Trochę trudno go znaleźć: początkowo wdrapałem się na samą górę, a słonia jak nie było, tak nie było. Okazało się, że jest nad podnoszoną bramą, z nieco innej strony niż myślałem. Dobrze się schował, ale i tak go znalazłem.

W oddali stare miasto.






Flaga Sardynii: czerwony krzyż i cztery czarne głowy Maurów.







Mury widziane z Wieży Słonia




Tak, to właśnie on. Niepozorny, prawda? A jednak słoń.





Ogliastra (zdjęcia)

Zdjęcia z Sardynii, z Ogliastry, z okolic Arbataxu nad Morzem Tyrreńskim.

















Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...